Хурма — это плод тропических и субтропических деревьев рода Diospyros. Название рода переводится как «пища богов» или «божественный огонь». Как и помидор, технически это ягода, но редко таковой считается.
Желто-оранжевые плоды хурмы являются отличным источником клетчатки, витаминов А и С, витамина В6, антиоксидантов и минералов – марганца, калия, йода, железа, магния, кальция, фосфора. Благодаря своему утонченному вкусу и высокой питательной ценности, хурму можно считать одним из любимейших лакомств в осенне-зимний период.
✔️Какие преимущества для здоровья дает употребление хурмы?
1️⃣Богатая танинами клетчатка хурмы оказывает благотворный эффект на уровень холестерина в крови и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
2️⃣Одна порция хурмы содержит более половины рекомендуемой суточной нормы витамина А - важного для зрения витамина. Кроме того, кожура хурмы богата лютеином, который, как известно, также полезен для наших глаз.
3️⃣Кожура хурмы является источником флавоноидов, обладающих противодиабетическими и антиоксидантными свойствами. Они защищают от образования конечных продуктов гликирования (AGE) - вредных соединений, которые образуются, когда белок или жир соединяются с сахаром в крови.
4️⃣Жизненно важные минералы кальций, магний, фосфор, марганец – важны для костей и суставов, калий - для борьбы с гипертонией, железо - для здорового синтеза эритроцитов.
5️⃣Множество биологически активных соединений, таких как полифенолы, дубильные вещества, катехины, проантоцианидины, обладают ценными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами.
Много нельзя!
Употребление очень большого количества хурмы приводит к образованию безоаров – затвердевших масс, формирующихся при взаимодействии дубильных веществ и неперевариваемых волокон хурмы с желудочными кислотами. Безоары могут вызывать непроходимость кишечника. Употребляйте не более 2-3 плодов в день.
✔️Как есть хурму? Читайте в карточке.
❤️ Также мы подготовили для Вас рецепт десерта из хурмы.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Желто-оранжевые плоды хурмы являются отличным источником клетчатки, витаминов А и С, витамина В6, антиоксидантов и минералов – марганца, калия, йода, железа, магния, кальция, фосфора. Благодаря своему утонченному вкусу и высокой питательной ценности, хурму можно считать одним из любимейших лакомств в осенне-зимний период.
✔️Какие преимущества для здоровья дает употребление хурмы?
1️⃣Богатая танинами клетчатка хурмы оказывает благотворный эффект на уровень холестерина в крови и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
2️⃣Одна порция хурмы содержит более половины рекомендуемой суточной нормы витамина А - важного для зрения витамина. Кроме того, кожура хурмы богата лютеином, который, как известно, также полезен для наших глаз.
3️⃣Кожура хурмы является источником флавоноидов, обладающих противодиабетическими и антиоксидантными свойствами. Они защищают от образования конечных продуктов гликирования (AGE) - вредных соединений, которые образуются, когда белок или жир соединяются с сахаром в крови.
4️⃣Жизненно важные минералы кальций, магний, фосфор, марганец – важны для костей и суставов, калий - для борьбы с гипертонией, железо - для здорового синтеза эритроцитов.
5️⃣Множество биологически активных соединений, таких как полифенолы, дубильные вещества, катехины, проантоцианидины, обладают ценными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами.
Много нельзя!
Употребление очень большого количества хурмы приводит к образованию безоаров – затвердевших масс, формирующихся при взаимодействии дубильных веществ и неперевариваемых волокон хурмы с желудочными кислотами. Безоары могут вызывать непроходимость кишечника. Употребляйте не более 2-3 плодов в день.
✔️Как есть хурму? Читайте в карточке.
❤️ Также мы подготовили для Вас рецепт десерта из хурмы.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Источник: https://vk.com/wall-114805499_756
Пост №84, опубликован 1 янв 2024